El Miso de Arroz Johsen ecológico es una pasta fermentada de sabor intenso y profundo, elaborada tradicionalmente a partir de soja, arroz integral y sal marina. Su carácter sabroso lo convierte en un condimento muy versátil para enriquecer sopas, salsas, caldos y distintas preparaciones de inspiración japonesa. Gracias a su sabor naturalmente salado, permite aportar intensidad y un marcado toque umami a los platos con una pequeña cantidad.

Ingredientes: soja* (47%), arroz integral fermentado* (33%), sal marina, agua. *de agricultura ecológica. * de agricultura ecológica.

Alérgenos: Contiene soja. Puede contener gluten, frutos de cáscara y cacahuetes. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Añadir al final de la cocción en sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (tirosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.

Advertencias y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

de agricultura ecológica certificada