La cobertura de chocolate negro orgánico 70% de Torras está orientada a elaboraciones de repostería y pastelería donde se busca un sabor intenso a cacao y una textura adecuada para fundir. Su composición combina pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo y azúcar de caña, dando lugar a un chocolate de perfil profundo y equilibrado.

El cacao aporta carácter aromático, fibra y compuestos vegetales propios de este ingrediente, mientras que su intensidad lo hace útil para coberturas, baños, decoraciones, rellenos o recetas dulces con mayor presencia de chocolate. Por su contenido natural en grasas y azúcares, se recomienda disfrutarlo en cantidades moderadas dentro de una alimentación variada.

Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo.

Alérgenos: Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Elaboración de coberturas.

Advertencias y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores. Temperatura óptima: 16ºC-20ºC. Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías. Recomendado a partir de 2 años.

de agricultura ecológica certificada