Las lentejas verdes dupuy ecológicas de Bionsan son una variedad gourmet muy apreciada por su sabor delicado y su atractiva textura. También conocidas como el “caviar vegetal”, destacan por su tamaño pequeño, su color verde jaspeado y su capacidad para conservar su forma durante la cocción. Este tipo de lenteja es ideal tanto para recetas tradicionales como para platos más modernos y creativos.

Ingredientes:Lenteja verde Dupuy ecológica.

Alérgenos:Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Preparación: Una de sus grandes ventajas es que no requieren remojo previo, lo que permite ahorrar tiempo en la cocina. Para cocinarlas, solo necesitas cubrirlas con agua, utilizando una proporción de tres partes de líquido por una de lentejas.
Olla convencional: Cocinar entre 20 y 25 minutos a fuego medio.
Olla rápida: Cocinar de 7 a 10 minutos, utilizando una proporción de 1,5 partes de agua por una de lentejas.
Durante la cocción, puedes añadir hierbas aromáticas como laurel, tomillo o romero para potenciar su sabor, así como especias picantes si buscas un contraste más intenso.

Sugerencia de uso:Estas lentejas son perfectas para ensaladas templadas, guisos de verduras, platos con arroz integral o sopas especiadas. También funcionan muy bien como base para hamburguesas vegetales o como relleno de verduras al horno.

Advertencias y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

de agricultura ecológica certificada