La Quinua Real roja es originaria de la zona salina de Uyni, situada a más de 3.600 metros de altura, y su aporte nutricional ya se consideraba de gran importancia en la época de las civilizaciones pre-colombinas. Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas, no contiene gluten y ayuda a reducir el colesterol. Se caracteriza por su llamativo color rojizo y una crujiente textura, propiedades que nos permitirán elaborar platos visualmente más llamativos y coloridos invitando a los sentidos y la creatividad.

Ingredientes:
Quínoa real roja*. Sin gluten
* de agricultura ecológica.

de agricultura ecológica certificada