El vinagre de vino blanco ecológico de Bionsan se obtiene mediante fermentación natural de vino blanco procedente de uvas cultivadas bajo prácticas ecológicas. Su color claro y su sabor suave, equilibrado y con carácter lo convierten en un condimento útil para dar frescura y acidez a ensaladas, verduras, marinados, salsas ligeras, reducciones y escabeches caseros. Aporta muy pocas calorías y permite realzar el sabor de los platos sin añadir grasas, por lo que encaja bien en una cocina diaria sencilla, mediterránea y natural.

Ingredientes: 100% vinagre de vino ecológico, Acidez: 6º.

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, sésamo y soja. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Aliñar ensaladas frescas: Combínalo con aceite de oliva virgen extra, sal marina y hierbas para una vinagreta clásica y deliciosa. Marinar carnes o pescados: Su acidez suave penetra los ingredientes sin enmascarar sus sabores, ayudando a realzar aromas y texturas. Preparar salsas ligeras o reducciones: Ideal para dar el punto ácido en recetas de cocina mediterránea o asiática. Escabeches caseros: Perfecto para preparar conservas vegetales o pescados en escabeche, manteniendo el equilibrio justo entre dulzor y acidez.

Advertencias y conservación: Mantener el producto en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de luz y calor. Mantener siempre los tapones cerrados cuando no se esté utilizando. Los vinagres ecológicos pueden presentar turbidez debido a la ausencia de conservantes, lo que no afecta a su calidad, sino que confirma su origen natural. No contiene sulfitos.

de agricultura ecológica certificada